Ленивые хачапури с сыром сулугуни

Хачапури – грузинская лепешка с сыром. В разных регионах Грузии приготовление и рецептура отличается. Мой хачапури – ленивый, так как быстро готовится из-за того, что все ингредиенты перемешиваются в одной миске и запекаются на сковороде.

	Для того, чтобы приготовить Ленивые хачапури с сыром сулугуни (1 лепешка) мне понадобилось: яйцо – 1 шт. сыр сулугуни – 195 г мука – 100 г молоко – 180 мл соль – 1/2 чайн. ложки сахар – 1/2 чайн. ложки масло растительное разрыхлитель теста
	Соедините в миске яйцо, соль и сахар. Перемешайте.
	Влейте молоко.
	Добавьте муку с разрыхлителем.
	Перемешайте.
	Натрите сыр на средней терке и добавьте к тесту. Перемешайте.
	На сковороду влейте немного растительного масла.
	Залейте тесто с сыром. Жарьте на небольшом огне около 5-6 минут. Сверху тесто должно схватиться.
	Аккуратно переверните лепешку на другую сторону. Убавьте огонь до минимума. Накройте сковороду крышкой и готовьте минут 5.
	При подаче переверните ленивый хачапури на другую сторону – лепешка красивее.
	Приятного вам аппетита! Вы можете написать отзыв и прикрепить фотографию блюда Ленивые хачапури с сыром сулугуни, которое получилось у вас по этому рецепту. Буду вам признательна, если поделитесь этой записью со своими друзьями в социальных сетях. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!