![]() Острое зеленое карри с курицей на основе соуса из кокосового молока, подслащенный фруктами и благоухающий травами. |
![]() |
Для того, чтобы приготовить острое Зеленое карри с курицей мне понадобилось:![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
В ступе измельчите кумин, кориандр и гвоздику. |
![]() |
Крупно порежьте репчатый лук, чеснок, корень имбиря и перец чили. |
![]() |
В чашу блендера положите кинзу, порезанные корнеплоды, кайенский перец и измельченные приправы. Добавьте карри и соль. |
![]() |
Выдавите сок лайма. |
![]() |
Измельчите в блендере. |
![]() |
Нарежьте филе куриных грудок кубиками. |
![]() |
Добавьте к курице 1,5 ст. ложки получившейся смеси из специй. |
![]() |
Перемешайте и оставьте мариноваться на некоторое время. |
![]() |
Порежьте банан и ананас. |
![]() |
Разогрейте растительное масло в воке или на сковороде. Добавьте оставшуюся смесь из специй. Обжаривайте на среднем огне 10 минут, помешивая. |
![]() |
Положите в сковороду палочку корицы. |
![]() |
Влейте куриный бульон. |
![]() |
Влейте кокосовое молоко. |
![]() |
Засыпьте сахар. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 10 минут. |
![]() |
Подмешайте в соус курицу. |
![]() |
Тушите 5 минут. |
![]() |
Добавьте в карри изюм. Если Ваш изюм жесткий, то предварительно размягчите его, залив кипятком. |
![]() |
Добавьте банан и ананас. |
![]() |
Добавьте сушеную мяту. Тушите 2 минуты. Если сушеной мяты нет, то в конце приготовления положите свежую мяту. Попробуйте на вкус. При необходимости добавьте соль, сок лайма или лимона. |
![]() |
Подавайте с рисом. Приятного Вам аппетита! Друзья, жду Ваши отзывы и фотографии блюда Зеленое карри с курицей. Буду Вам признательна, если поделитесь этим рецептом в социальных сетях. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду Вас снова! |
Оцените рецепт

Зеленое карри с курицей
Средний балл




