Салат из говядины с капустой

Необыкновенно вкусный салат! Удивительно, что из минимального количества простых продуктов получается такая вкуснятина. Салат сытный, но при этом свежий за счет хрустящей капусты. Только берите не старую капусту.

Чатни из груши

Чатни – густой индийский соус, который готовят из фруктов, овощей с добавлением уксуса, сахара и различных пряностей. Такой соус идеально подходит к мясу и птице, можно намазать на тост из хлеба или использовать как начинку для выпечки. Сегодня я приготовила чатни из груши – соус пряный, кисло-сладкий с остринкой, возбуждающий аппетит.

Паста с колбасками

Блюдо готовится просто, а получается очень вкусным. Используем покупные колбаски, уже пряные и приправленные. Берите колбаски на свой вкус – свиные, свино-говяжьи или из мяса птицы. Особый аромат пасте придает свежий базилик.

Селедка под шубой порционно

Один из любимых новогодних или праздничных салатов Селедка под шубой эффектно будет смотреться порционно – в прозрачных бокалах или креманках. Мною представлен классический рецепт селедки под шубой, но с небольшим дополнением для усиления игры вкусов.

Рис Джоллоф

Рис Джоллоф

Рис Джоллоф – блюдо нигерийской кухни с ярким пряным вкусом. Я его готовила с курицей. Куриное мясо в варианте этого африканского плова получается удивительно нежным.

Соус Шакалака

Соус Шакалака

    Шакалака – блюдо южно-африканской кухни. Это полезное питательное белково-овощное блюдо, имеющее насыщенный пряно-острый вкус. В ЮАР шакалаку принято подавать как гарнир к хорошему куску мяса, а в современной западной кухне шакалаку используют как соус к чипсам или как барбекю-соус.