Селедка под шубой порционно

селедка под шубой порционно

Один из любимых новогодних или праздничных салатов Селедка под шубой эффектно будет смотреться порционно – в прозрачных бокалах или креманках. Мною представлен классический рецепт селедки под шубой, но с небольшим дополнением для усиления игры вкусов.

DSC00003 Для приготовления салата Селедка под шубой порционно (4 порции) мне понадобилось:
Тарелка филе сельди – 240 г
Тарелка лук сладкий – 35 г
Тарелка каперсы – 12 г
Тарелка горчица зернистая – 1 ч. л.
Тарелка свекла – 210 г
Тарелка яйца – 3 шт.
Тарелка морковь – 150 г
Тарелка картофель – 180 г
Тарелка майонез
Тарелка соль
DSC00008 Овощи запеките в духовке или микроволновой печи.
Охладите. Очистите.
DSC00010 На крупной терке натрите картофель. По желанию, если сельдь не сильно соленая, картофель слегка посолите.
DSC00012 Натрите морковь.
DSC00039 Морковь слегка подсолите и заправьте майонезом. Перемешайте.
DSC00014 Свеклу натрите на крупной терке.
DSC00055 Свеклу подсолите и заправьте майонезом. Перемешайте.
DSC00048 Отварите яйца. Охладите и очистите их.
Один желток натрите на мелкой терке отдельно – для украшения. Также натрите остальные яйца.
DSC00021 Мелко нарежьте красный лук и каперсы. Сельдь порежьте небольшим кубиком.
Соедините лук, каперсы, сельдь и зернистую горчицу. Перемешайте.
DSC00028 На дно порционной формы (у меня креманки) выложите слой картофеля.
DSC00038 Далее положите селедку.
DSC00044 Выложите морковь.
DSC00050 Далее – яйца.
DSC00053 Слегка посолите их и смажьте майонезом.
DSC00059 Последним слоем идет свекла.
DSC00062 Чтобы салат смотрелся симпатичнее и аппетитнее сверху свеклу смажьте майонезом.
DSC00064 Украсьте яичным желтком.
Охладите и можно подавать.
селедка под шубой порционно Приятного Вам аппетита!

Друзья, делитесь отзывами и фотографиями салата Селедка под шубой порционно, приготовленного Вами по этому рецепту.

Спасибо, что посетили Клуб Лакомки!  Жду вас снова!

Оцените рецепт
recipe image
Селедка под шубой порционно
Средний балл
4.51star1star1star1star1star Based on 31 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.