Лепешка Роти с рыбной начинкой

Хрустящая лепешка Роти с начинкой из рыбы, яиц и творожного сыра – это достаточно просто и очень вкусно!

	Для того, чтобы приготовить блюдо Лепешка Роти с рыбной начинкой (4 шт.) мне понадобилось: — лепешки Роти – 4 шт. — горбуша консервированная – 1 б. (240 г) — яйца – 2 шт. — сыр творожный – 150 г — огурец – 100 г — лук красный – 20 г — зеленый лук — листья салата айсберг — соль, перец черный молотый
	Яйца отварите вкрутую. Нарежьте маленькими кусочками яйца, огурец, красный лук и зеленый лук. Из огурца отожмите сок.
	В миску положите консервированную рыбу, слив жидкость. Извлеките косточки. Разомните вилкой. Я использовала горбушу, но можно взять, например, тунец или скумбрию.
	Добавьте творожный сыр.
	Огурец. Свежий.
	Зеленый лук.
	Красный лук.
	Яйца. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
	Обжарьте на сухой сковороде на слабом огне лепешку Роти с каждой стороны примерно по 2 минуты до золотистой корочки.
	По половину лепешки положите лист салата айсберга.
	На салат выложите рыбную начинку.
	Накройте начинку половиной лепешки.
	Лепешка Роти с рыбной начинкой готова. Для удобства поедания можно разрезать лепешку пополам. Приятного Вам аппетита!