Завтрак по-крестьянски

завтрак по-крестьянски (2)Сытный сбалансированный завтрак, дающий заряд энергии.

DSC00048 Для того, чтобы приготовить завтрак по-крестьянски мне понадобилось:
— грудинка – 150 г
— яйца – 4 шт.
— картофель, сваренный “в мундире” – 400 г
— лук красный – 1 шт.
— петрушка
— зеленый лук
— растительное масло
— соль, перец
DSC00051 Грудинку порежьте на кусочки.
DSC00052 Красный лук порежьте кольцами.
DSC00057 Нарежьте петрушку и зеленый лук.
DSC00066 Предварительно отварите картофель “в мундире”, то есть в кожуре. Охладите. Очистите и нарежьте кружочками.
DSC00054 На сковороде на небольшом количестве растительного масла обжарьте с двух сторон грудинку.
DSC00069 Отложите жареную грудинку на тарелку.
DSC00072 На сковороде обжарьте кольца красного лука.
DSC00079 Отложите жареный лук на тарелку.
DSC00087 Обжарьте картофель с двух сторон.
К картофелю я еще добавила нарезанную кружочками белую часть зеленого лука.
Посолите.
DSC00090 На картофель положите грудинку.
DSC00093 Положите лук.
DSC00077 Разбейте яйца. Посолите, поперчите. Можно добавить сушеный чеснок. Тщательно перемешайте.
DSC00099 Огонь поставьте на минимум.
Залейте яйца в блюдо. Накройте крышкой и готовьте до схватывания яиц.
В конце приготовления посыпьте зеленью.
завтрак по-крестьянски (2) Завтрак по-крестьянски готов!
Приятного Вам аппетита!
Оцените рецепт
recipe image
Завтрак по-крестьянски
Средний балл
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.