Салат с Яйцом Пашот

Вы можете приготовить любой салат из свежих овощей. “Изюминкой” этого блюда станут яйца-пашот (рецепт французской кухни), которые имеют нежнейший воздушный белок и мягкий кремообразный желток. Очень вкусно!

Яичница с помидорами и болгарским перцем

Яичница с помидорами и болгарским перцем

Сейчас в магазинах продаются силиконовые формы для приготовления яичниц различных конфигураций. Я предлагаю в качестве такой формы использовать болгарский перец. Преимущество – эту форму можно есть, в отличие от силиконовой!

Говядина тушеная в красном вине

Говядина тушеная в красном вине

Говядина тушеная в красном вине по-бургундски – это кусочки мяса, тушеные в вине с морковью, луком и грибами. В результате длительного тушения блюдо получается ароматным, а мясо нежным и рассыпчатым.

Ассорти из огурцов, помидоров, перцев и кабачков Улыбка

Красочное ассорти из маринованных помидоров, огурцов, кабачков и болгарского перца можно употреблять уже через 1,5 недели. Если хотите замариновать овощи на более длительное время, например оставить “Улыбку” на зиму, то перед закаткой банок необходимо будет простерилизовать банки и крышки в течение 5 минут над паром.