Бефстроганов из индейки с грибами

	Бефстроганов из индейки с грибами в сметане – очень вкусное и питательное блюдо. Плюс этого блюда из индейки вместо говядины в том, что оно готовится намного быстрее и получается нежнее.
	Для того, чтобы приготовить Бефстроганов из индейки с грибами в сметане, нам понадобится: филе грудки индейки – 850 г сметана – 350 г грибы (шампиньоны) – 500 г помидоры очищенные в томатном соке – 400 г томатная паста – 2 чайные ложки лук репчатый – 1 шт. чеснок – 2 зубчика соль, перец черный молотый масло растительное
	Шампиньоны порежьте вдоль примерно на 6-8 частей.
	Лук репчатый и чеснок порежьте.
	Филе индейки порежьте на продолговатые куски длиной примерно 4 сантиметра.
	На сковороду на растительное масло положите грибы. Закройте сковороду крышкой. Когда грибы дадут сок, то слейте его, подлейте масла и жарьте до зарумянивания с открытой крышкой.
	Грибы отложите.
	Обжарьте на растительном масле репчатый лук до полупрозрачности.
	Добавьте чеснок, обжарьте минуту.
	Добавьте мясо индейки, обжарьте, чтобы мясо побелело.
	Добавьте сметану.
	Помидоры в томатном соке. Или можно добавить помидоры в собственном соку.
	Томатную пасту.
	Все перемешайте, посолите, поперчите. Закройте крышкой и тушите на среднем огне 15 минут.
	Добавьте грибы и тушите еще минут 10-15.
	Подавайте с гарниром. Рис здесь будет идеален. Приятного Вам аппетита!