Рис Джоллоф
Рис Джоллоф – блюдо нигерийской кухни с ярким пряным вкусом. Я его готовила с курицей. Куриное мясо в варианте этого африканского плова получается удивительно нежным.
Как запечь овощи в фольге для салата?
Многие не могут представить свой праздничный стол без таких салатов как оливье, селедка под шубой или винегрет, где для их приготовления используется картофель, морковь и свекла. Почему для салатов овощи лучше запекать, а не отваривать? Потому что при запекании они сохраняют больше витаминов и ароматов, имеют более насыщенный цвет и лучше режутся. Как запечь овощи…
Винегрет с маринованными опятами
Полезный, хрустящий овощной салат. Этот винегрет имеет более яркий вкус за счет добавления в него маринованных грибов и запеченных овощей, которые сохраняют больше вкуса и витаминов, чем отварные.
Буженина запеченная в пряных травах в фольге
Эта буженина получается ароматной с пряной корочкой. Мясо можно употреблять как в горячем виде, так и охлажденным.
Индейка на Рождество
Настоящее праздничное блюдо – сочная и ароматная рождественская индейка для большой компании!
Лобио из красной фасоли с томатами
Сумасшедшее блюдо по питательности, пользе, вкусу и аромату! Лобио – блюдо грузинской кухни, в переводе обозначает “фасоль”. Фасоль может быть стручковой или зерновой. Поэтому варианты рецептов лобио могут быть разными. Сегодняшнее моё лобио из красной зерновой фасоли с добавлением томатов и болгарского перца.
Луковая пицца
Сытная, вкусная и красивая пицца, в которой основным ингредиентом является репчатый лук! Так как начинка в этой пицце имеет насыщенный вкус, то тесто приготовим для нее самое простое, которое получается тонким и хрустящим.
Куриные шашлычки с кабачками на шпажках
Простое и вкусное блюдо – нежная курочка со слегка хрустящими кабачками.
Куриное филе с помидорами и фасолью
Рецепт относится к категории быстрых ужинов или обедов. Но от того, что блюдо готовится просто, оно не становится менее вкусным, чем при трудоемких рецептах. Обязательно приготовьте соус, предложенный в этом рецепте и добавьте ароматные травы тимьян и базилик – блюдо становится очень ароматным.
Тыквенный суп-пюре с имбирем
Пряный суп-пюре из тыквы с имбирем и морковью с шелковистой текстурой.
Семга запеченная с картофелем
Семга запеченная с картофелем — это необыкновенно вкусное блюдо можно смело отнести к праздничному меню.
Суп из форели со сливками и томатной пастой
Рыбный суп из форели с очень интересным вкусом за счет добавления в него сливочно-томатной смеси и травок – розмарина и тимьяна. Вкусно, питательно и полезно!
Французский пирог с луком
Тонкий слой начинки с преобладанием нежного лука в песочном рассыпчатом тесте – незабываемый вкус! Прекрасная закуска к белому вину.
Гречневая каша с грибами, чесноком и кедровыми орешками
Гречка с грибами с ароматами запеченного чесночка и тимьяна под сладковатыми кедровыми орешками – вкусное и полезное блюдо.
Лосось с тимьяном с хрустящей корочкой
Лосось в хрустящей корочке с пикантным ароматом тимьяна.
Оладьи из картофеля
Румяные оладьи из картофеля можно употреблять как основное блюдо, а на гарнир приготовить легкий вкусный овощной салат. Или использовать как гарнир к мясным блюдам.
Суп из говядины с овощами
Сытный и полезный густой суп из говядины с овощами: репой, цукини, морковью и болгарским перцем с очень ароматным бульоном. Наши предки готовили этот суп в печи: все крупно нарезали, укладывали в котелок и томили всю ночь, а к обеду было готово блюдо, которое заменяло и первое, и второе.
Суп Чаудер с морепродуктами
Чаудер – это суп из морепродуктов, распространенный в США. Этот рецепт я взяла из кулинарной книги американки Марты Стюарт. Суп сытный, немного для нас необычный, но вкусный.
Ростбиф из говядины в духовке
Ростбиф из говядины по этому рецепту получается сочным и нежным. Его можно подавать сразу горячим, или в охлажденном состоянии в качестве закуски.
Суп из запеченных помидоров
Суп-пюре из запеченных помидоров с дымком особенно хорош в сезон, когда помидоры сочные, мясистые и сладкие. Но зимой и весной можно использовать консервированные свежие помидоры в собственном соку.