Румяные оладьи из картофеля можно употреблять как основное блюдо, а на гарнир приготовить легкий вкусный овощной салат. Или использовать как гарнир к мясным блюдам. | |
Для того, чтобы приготовить оладьи из картофеля (7 штук), нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель – 1 кг яйца – 2 шт. сметана – 100 г мука – 150 г тимьян (чабрец) – 1 чайная ложка соль, перец черный молотый – по вкусу масло растительное для жарки |
|
Картофель очистите и натрите на мелкой терке. Пусть немного постоит и даст воду. Отожмите картофель и слейте выделившийся из картофеля сок. | |
Вбейте яйца. | |
Добавьте сметану. | |
Посолите и поперчите и добавьте тимьян (чабрец). | |
Добавьте муку и тщательно перемешайте. | |
На разогретую сковороду с растительным маслом с помощью ложки выложите картофельную смесь. Чтобы картофельные оладушки получились ровной формы, можно использовать кулинарные кольца, предварительно смазав внутреннюю поверхность растительным маслом. Жарьте до золотистой корочки примерно 3,5 минуты. Снимите кольца и переверните на другую сторону. |
|
С другой стороны жарьте примерно 2 минуты. Затем уменьшите огонь, закройте сковороду крышкой и жарьте 5 минут. Переверните на другую сторону и жарьте еще 5 минут при закрытой крышкой. | |
Подавайте со сметаной или другим сливочным соусом.
Приятного Вам аппетита! |
Не забудьте поделиться рецептом Оладьи из картофеля со своими друзьями в социальных сетях:
Оцените рецепт
Оладьи из картофеля
Средний балл
3 Review(s) Based on