Сытная, вкусная и красивая пицца, в которой основным ингредиентом является репчатый лук! Так как начинка в этой пицце имеет насыщенный вкус, то тесто приготовим для нее самое простое, которое получается тонким и хрустящим.

	Для того, чтобы приготовить пиццу из лука и бекона, нам понадобятся следующие ингредиенты: Для теста: яйца куриные – 1 шт. соль – 1 чайная ложка сахар – 1 столовая ложка масло растительное – 2 столовые ложки мука – 2,5 стакана вода – 1 стакан (200 мл) Для начинки: лук репчатый – 700 г бекон-грудинка – 200 г томаты резаные – 400 г масло сливочное – 30 г масло растительное тимьян (чабрец) – 2 чайные ложки сыр – 100 г
	Порежьте грудинку.
	Лапчатый лук порежьте на тонкие полукольца.
	На небольшом количестве растительного масла на слабом огне обжарьте грудинку, чтобы она отдала жир.
	Жареную грудинку/бекон отложите.
	На сковороду, где  жарился бекон/грудинка  и остался жир положите сливочное масло и на слабом огне растопите его.
	Положите нарезанный лук.
	Добавьте тимьян. Немного посолите и перемешайте. Закройте крышкой и готовьте на умеренном огне 10 минут, пока лук не выделит сок. Перемешайте. Убавьте огонь и тушите лук при закрытой крышке на минимальном огне 20 минут, периодически перемешивая.
	Чтобы приготовить самое простое тесто для пиццы соедините соль, сахар и яйцо.
	Добавьте растительное масло.
	Влейте воду комнатной температуры. Перемешайте.
	Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Тесто не должно прилипать к рукам.
	Раскатайте тесто толщиной 5 миллиметров на бумаге для выпечки. Диаметр теста для моей пиццы получился около 35 сантиметров.
	Бумагу для выпечки вместе с тестом перенесите на противень для запекания. Тесто помажьте резанными томатами. Я взяла консервированные томаты в банке – очень удобно и они  дешевле, чем использовать свежие помидоры. Можно, конечно, томаты заменить кетчупом.
	Далее выложите лук.
	Следующий слой – обжаренная грудинка/бекон.
	Ну а сверху положите крупно натертый сыр. Поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут (время зависит от духовки – следите!)
	Вот и все. Луковая пицца готова.
	Порежьте пиццу на куски. Пицца от бумаги для выпечки с помощью металлической лопатки отделяется хорошо. Приятного Вам аппетита!

Буду очень признательна вам, если поделитесь пошаговым фото-рецептом Луковой пиццы со своими друзьями в социальных сетях. Нажмите на кнопочки социальных сетей ниже.

Очень жду ваши отзывы и фотографии вашей пиццы из лука, приготовленной по этому рецепту или что-нибудь изменив в нем.

Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки! С радостью, жду вас снова!

Оцените рецепт

Луковая пицца

2019-09-11

Средний балл

3.5 Based on 3 Review(s)