Баклажаны фаршированные рисом и мясом

баклажаны фаршированные рисом и мясом 2 Ароматное и питательное летнее блюдо.
DSC00061 (1) Для того, чтобы приготовить баклажаны фаршированные рисом и мясом (6 “лодочек”), нам понадобится:
Тарелка баклажаны – 3 шт. (1 кг)
Тарелка рис – 80 г в сухом виде
Тарелка помидоры резаные – 400 г
Тарелка фарш мясной (говяжий) – 400 г
Тарелка сыр тертый – 200 г
Тарелка лук репчатый – 1 шт.
Тарелка чеснок – 3 зубчика
Тарелка кинза
Тарелка соль, перец черный молотый
Тарелка масло растительное
DSC00069 (1) Разрежьте баклажаны вдоль пополам. Извлеките мякоть, оставив по краям 1 сантиметр, чтобы получились “лодочки”. Посолите “лодочки” и мякоть и оставьте на 20-30 минут. Далее промойте холодной водой.
DSC00076 (1) Мякоть баклажан порежьте на небольшие кусочки.
DSC00071 (1) Лук репчатый порежьте.
DSC00077 (1) Чеснок порежьте.
DSC00094 (1) Кинзу порежьте.
DSC00073 (1) Сварите рис.
DSC00081 (1) На растительном масле обжарьте репчатый лук.
DSC00084 (1) Добавьте чеснок, обжарьте.
DSC00091 (1) Положите говяжий фарш, обжарьте.
DSC00093 (1) Добавьте баклажаны.
DSC00100 (1) Положите помидоры. Я использовала томаты резаные из баночки.
DSC00104 (1) Положите рис.
DSC00109 (1) Добавьте кинзу. Посолите, поперчите.
DSC00110 (1) Лодочки из баклажан нафаршируйте начинкой из мясного фарша, овощей и риса. Положите их в смазанную растительным маслом форму для запекания.
Поставьте в разогретую духовку и запекайте 25-30 минут при температуре 190 градусов.
DSC00112 (1) Лодочки из баклажан посыпьте тертым сыром и запекайте еще минут 10 до расплавления сыра.
баклажаны фаршированные рисом и мясом 2 Приятного Вам аппетита!

Вы можете поделиться пошаговым фото-рецептом блюда Баклажаны фаршированные рисом и мясом со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Жду Ваши комментарии и фото баклажан, которые Вы приготовите сами по этому рецепту. Спасибо!

Оцените рецепт
recipe image
Баклажаны фаршированные рисом и мясом
Средний балл
31star1star1stargraygray Based on 97 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.