![]() |
Для того, чтобы приготовить Голубцы ленивые из фарша с рисом и капустой в духовке (10 штук), нам понадобится:![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Для подливки: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
Рис предварительно отварите. |
![]() |
Репчатый лук мелко порежьте. |
![]() |
Капусту нашинкуйте и порежьте ее поперек, чтобы получились небольшие кусочки. |
![]() |
Залейте капусту водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. На среднем огне варите капусту 10 минут. |
![]() |
Пока капуста варится, подготовим соус-подливку. Разведите томатную пасту в 500-700 мл горячей воды. |
![]() |
Добавьте сахарный песок. |
![]() |
Насыпьте муку. |
![]() |
Поперчите. |
![]() |
И посолите. |
![]() |
Хорошо размешайте, растворив сахар и соль в жидкости и разбейте мучные комочки. Добавьте лавровый лист. Соус-подливку пока отставьте. |
![]() |
Откиньте капусту на сито или дуршлаг и дайте стечь воде, заодно и охладите ее немного. |
![]() |
Соедините фарш с капустой и луком. |
![]() |
Добавьте рис. Посолите и поперчите. Хорошо всё смешайте, замесите фарш руками не менее 3 минут. |
![]() |
Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. |
![]() |
На небольшом количестве растительного масла обжарьте котлеты на сковороде примерно по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. |
![]() |
Ленивые голубцы выложите в форму для запекания, немного смазанную растительным маслом. |
![]() |
Залейте голубцы подготовленным соусом. Поставьте запекаться в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40-45 минут. При приготовлении ленивые голубцы частично впитают в себя соус и сам соус загустеет. |
![]() |
Голубцы ленивые из фарша с рисом и капустой в духовке готовы! Такие голубцы можно употреблять как самостоятельное блюдо – тут есть и гарнир (рис), салат (капуста) и мясной фарш (основное блюдо). А если кто хочет эти котлетки покушать с гарниром, то сюда идеально подойдет по вкусу картофельное пюре. Приятного Вам аппетита! |
Если Вам понравился пошаговой фото-рецепт блюда ленивых голубцов из фарша с рисом и капустой в духовке, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже.
Очень жду Ваши отзывы и фотографии Ваших голубцов, приготовленных по этому рецепту, либо изменив что-то в нем.
Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!
Оцените рецепт

Голубцы ленивые из фарша с рисом и капустой в духовке
Средний балл




