 |
Для того, чтобы приготовить макароны с фрикадельками в томатном соусе (6 порций), нам понадобится:
фарш мясной – 900 г
макароны (паста) – 450 г
томаты резаные – 800 г
лук репчатый – 1 шт.
базилик сушеный – 1-2 чайные ложки
чеснок сушеный – 1-2 чайные ложки
соль
перец черный молотый
масло растительное |
 |
Лук репчатый очистите и мелко порежьте. |
 |
Соедините мясной фарш и репчатый лук. У меня фарш – говяжий. А Вы используйте любой – из того мяса, которое Вам хочется на данный момент.
Добавьте чеснок сушеный, посолите, поперчите и вымесите фарш. Естественно, вместо сушеного можно положить свежий чеснок, пропущенный через пресс-чеснокодавку. |
 |
Мокрыми руками сформируйте шарики. Поставьте их на 30 минут в холодильник или минут на 20 в морозильную камеру. |
 |
На сковороде на растительном масле обжарьте мясные шарики со всех сторон, переворачивая их. |
 |
Положите нарезанные томаты. Я использую томаты в баночках – так дешевле, удобнее и быстрее. Добавьте сушеный базилик. Немного подсолите и поперчите соус. Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне минут 15-20. |
 |
Отварите пасту в подсоленной воде столько времени, сколько указано на упаковке. Слейте воду. Влейте в макароны немного растительного масла, чтобы они не слипались. Положите макароны на тарелку, а сверху выложите тефтели с томатным соусом.
Приятного Вам аппетита!
Буду очень признательна, если Вы поделитесь пошаговым фото-рецептом блюда Макароны с фрикадельками в томатном соусе со своими друзьями в социальных сетях. Для этого нажмите на кнопочки социальных сетей ниже.
Очень жду Ваши отзывы и фотографии Ваших макарошек с тефтельками, приготовленных по этому рецепту, либо что-либо изменив в нем.
Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки! С радостью, жду Вас снова! |