Домашняя нежная запеканка из тертого картофеля с мясным фаршем под расплавленным сыром поможет накормить всю семью.
	Для того, чтобы приготовить блюдо Запеканка из тертого картофеля с фаршем (8 порций), нам понадобятся следующие продукты: картофель – 1,2 кг фарш мясной (70% говядина + 30% свинина) – 700 г томаты резаные – 400 г  хреновина – 200 г сыр – 150 г лук репчатый – 1 шт. соль, перец черный молотый масло растительное Для заливки: сливки 10% – 150-200 мл яйца – 2 шт.
	Отварите картофель в мундире не доваривая 5 минут до готовности.
	Репчатый лук порежьте.
	Соедините на сковороде мясной фарш и лук.
	Обжарьте на небольшом количестве растительного масла.
	Добавьте порезанные томаты. Я использовала консервированные в собственном соку.
	Добавьте острый соус на основе помидоров и хрена – хреновину. Если хреновины нет, то можно добавить для остроты аджику. Перемешайте. Посолите и поперчите.
	Сыр натрите на крупной терке. У меня было аж три вида сыра (остатки ).
	Взбейте яйца. Влейте сливки. Перемешайте.
	Картофель в мундире очистите и наприте на крупной терке. Приготовьте форму для запекания, которую можно немного смазать растительным маслом. Выложите в нее натертый картофель. Посолите и поперчите.
	Следующим слоем положите обжаренный фарш с помидорами.
	И все залейте яично-сливочной заливкой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 30 минут.
	Далее выложите слой сыра. Запекайте еще минут 10.
	Немного остудите картофельную запеканку с фаршем и помидорами и можно подавать. Приятного Вам аппетита!

Уважаемые читатели Клуба Лакомки! Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Запеканка из тертого картофеля с фаршем, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях. Жду Ваши комментарии и фото Вашей запеканки, которую Вы приготовили сами по этому рецепту. Спасибо!

Оцените рецепт

Запеканка из тертого картофеля с фаршем

2019-04-03

Средний балл

4.5 Based on 4 Review(s)