Голубцы из пекинской капусты с фаршем индейки

голубцы из пекинской капусты с индейкой Нежные домашние голубцы из пекинской капусты с мясом индейки. Индейку можно заменить мясом кролика или курицей, хотя… свинина тоже подойдет, ведь на вкус и цвет…
голубцы из пекинской капусты с индейкой 1 Для того, чтобы приготовить блюдо Голубцы из пекинской капусты с фаршем индейки (15 голубцов), нам понадобится:
Тарелка индейка (фарш) – 600 г
Тарелка капуста пекинская (китайская) – 1 кочан
Тарелка морковь – 1 шт.
Тарелка лук репчатый – 2 шт.
Тарелка чеснок – 2 зубчика
Тарелка сметана – 500 г
Тарелка болгарский перец – 2 шт.
Тарелка тимьян (чабрец) – 0,5 чайн. ложки
Тарелка бульон куриный – 1 л
Тарелка растительное масло
Тарелка соль, перец
Тарелка петрушка
DSC00147 (1) Одну луковицу мелко порубите и обжарьте на растительном масле.
DSC00150 (1) Добавьте мелко нарубленный чеснок и обжарьте в течение 30 секунд.
DSC00152 (1) Добавьте тимьян, перемешайте.
DSC00155 (1) Добавьте в фарш обжаренный лук, перемешайте, посолите и поперчите.
DSC00158 (1) Отрежьте край у основания у китайской капусты. Разберите на отдельные листья.
DSC00160 (1) Толстые части листьев срежьте.
Частями, по 3-4 листьев, бланшируйте в кипящей воде в течение 1,5-2 минуты.
Достаньте из воды и остудите.
DSC00172 (1) Выложите на листья фарш.
DSC00180 (1) Заверните конвертом.
DSC00186 (1) Сложите голубцы в жаропрочную посуду с крышкой.
DSC00163 (1) Порежьте на четвертинки колец оставшуюся луковицу, …
DSC00168 (1) Болгарский перец.
DSC00191 (1) Потрите на крупной терке морковь.
DSC00196 (1) Выложите на голубцы овощи.
Смешайте горячий куриный бульон со сметаной, посолите и залейте им голубцы.
Накройте посуду крышкой и поставьте в разогретую до 190-200 градусов духовку на 50 минут.
голубцы из пекинской капусты с индейкой Перед подачей выложите голубцы на тарелку, полейте соусом и добавьте овощи. Посыпьте порубленной зеленью. Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Голубцы из пекинской капусты с фаршем индейки, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях. Вы можете оставить комментарий к этому рецепту, а также прикрепить фото голубцов, который Вы приготовили сами по этому рецепту.

Summary
recipe image
Recipe Name
Голубцы из пекинской капусты с фаршем индейки
Published On

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *