 |
Котлеты из гречки и фарша или по-другому – гречаники, приготовленные в духовке являются питательным и достаточно полезным блюдом. |
 |
Для того, чтобы приготовить котлеты из гречки и фарша (8 штук), нам понадобится: мясной фарш (70% говядины + 30% свинины) — 500г гречка – 80 г в сухом виде морковь – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. яйца – 1 шт. сметана – 3 чайные ложки (80 г) масло сливочное – 30 г масло растительное соль, перец серный молотый лавровый лист – 1 шт. |
 |
Сварите гречневую крупу в подсоленной воде с лавровым листом. |
 |
Репчатый лук порежьте. |
 |
Морковь натрите на терке. |
 |
На сковороде растопите сливочное масло с растительным. |
 |
Обжарьте лук до прозрачности. |
 |
Добавьте морковь, обжарьте. |
 |
Соедините мясной фарш с гречкой. |
 |
Добавьте лук с морковью. |
 |
Яйцо. |
 |
Для сочности — сметану. Вместо сметаны можно использовать майонез. Посолите и поперчите. Вымесите фарш. |
 |
С помощью мокрых рук сформируйте котлеты. Положите их в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 35-40 минут. |
 |
Котлеты из гречки и фарша готовы. Подавайте с овощами. |
 |
Приятного Вам аппетита! |
Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Котлеты из гречки и фарша, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях. С нетерпение жду Ваши комментарии и фото гречаников, приготовленных Вами по этому рецепту. Спасибо!
Оцените рецепт
Котлеты из гречки и фарша
Средний балл
Based on 4 Review(s)
