По этому рецепту получаются очень вкусные маринованные шампиньоны. С магазинными не сравнить. Готовлю по быстрому рецепту. Шампиньоны после приготовления можно сразу употреблять, не дожидаясь пока они настоятся.
Чатни – густой индийский соус, который готовят из фруктов, овощей с добавлением уксуса, сахара и различных пряностей. Такой соус идеально подходит к мясу и птице, можно намазать на тост из хлеба или использовать как начинку для выпечки. Сегодня я приготовила чатни из груши – соус пряный, кисло-сладкий с остринкой, возбуждающий аппетит.
Хрустящие соленые вешенки хороши как с жареным картофелем, так и в качестве закуски крепкого напитка.
Сочный маринованный ростбиф из говядины в красном вине. Тонкие слайсы ростбифа идеальны со свежим хрустящим хлебом, натертым чесноком и смазанным растительным маслом.
Разварное мясо под ароматным наваристым желе с яркими цветками из моркови и россыпью зеленого горошка. Это холодец! Очень вкусное праздничное блюдо для большой компании.
Маринованные сладко-соленые помидоры черри с пикантным сюрпризом внутри. Мне очень понравились!
Щи – отличие русского стола. Их готовят из разных овощей в зависимости от времени года. В пост репой можно разнообразить меню. Щи с репой получаются намного вкуснее, если в них добавить тмин и кориандр. В этом рецепте щи долго томятся при небольшой температуре, и при этом овощи становятся мягкими, но не разваливаются.
Утиное конфи считается блюдом французской кухни. Конфи – это способ приготовления – медленное томление в жире. Фишка именно этого рецепта – это соус, который получается от запеченных овощей, пропитанных утиным жиром. Незабываемый вкус соусу, который прекрасно сочетается с утиным мясом, придают островатая репа в сочетании со сладковатыми черносливом и морковью. Уравновесить вкус поможет отварной…
Настоящее праздничное блюдо – сочная и ароматная рождественская индейка для большой компании!
Плов с фрикадельками – необычный рецепт плова. По вкусу ничуть не уступает плову с целыми кусочками мяса.
Густой, ароматный и острый суп грузинской кухни с легкой кислинкой. В приготовлении используются соус из слив ткемали, грецкие орехи, чеснок, рис, зелень. Особенно актуален в прохладное время года.
Представленный вариант заливного из курицы подойдет тем, кто следит за своей фигурой. Несмотря на то, что блюдо является диетическим, заливное получается очень вкусным.
Красочное ассорти из маринованных помидоров, огурцов, кабачков и болгарского перца можно употреблять уже через 1,5 недели. Если хотите замариновать овощи на более длительное время, например оставить “Улыбку” на зиму, то перед закаткой банок необходимо будет простерилизовать банки и крышки в течение 5 минут над паром.
Промозглым осенним или холодным зимним вечером побыстрей согреться и почувствовать уют дома поможет, например, камин.К сожалению, не у всех есть возможность устроить камин дома, но сделать глинтвейн может каждый .Ведь глинтвейн тоже прекрасно согревает и приносит в дом капельку уюта!
Малосольные огурчики – по настоящему свежее летнее блюдо. Их задорный хруст украсит дружеские посиделки, а рассол поможет тяжелым, хмурым утром.
Представляю Вам легкий и вкусный супчик — куриный бульон с вермишелью и перепелиными яйцами