Маринованные шампиньоны с луком и чесноком

маринованные шампиньоны с луком и чесноком (2)

По этому рецепту получаются очень вкусные маринованные шампиньоны. С магазинными не сравнить. Готовлю по быстрому рецепту. Шампиньоны после приготовления можно сразу употреблять, не дожидаясь пока они настоятся.

DSC00004 Для того, чтобы приготовить маринованные шампиньоны с луком и чесноком мне понадобилось:
— шампиньоны – 1 кг
— лук репчатый – 1 шт.
— чеснок – 2 зубчика
— уксус винный 6% – 3 ст. л.
— масло растительное для обжарки – 100 мл
— лавровый лист – 2 шт.
— перец душистый – 5 шт.
— укроп сушеный – 2 ч. л.
— соль – 05 ч.л.
— перец черный молотый
DSC00006 Чеснок мелко порубить или выдавить через чеснокодавку.
DSC00009 Лук порезать мелкими кубиками.
DSC00016 Помойте и обсушите шампиньоны.
Выложите грибы на сковороду с растительным маслом.
DSC00019 Сразу посолите.
DSC00020 Накройте крышкой и тушите 10 минут.
DSC00023 Должен образоваться сок.
DSC00035 Добавьте лук, чеснок, лавровый лист, сушеный укроп и душистый перец.
DSC00039 Добавьте молотый черный перец.
Накройте крышкой и тушите 2 минуты.
DSC00042 Влейте винный уксус.
Тушите при открытой крышке 2-3 минуты.
При необходимости еще посолите.
маринованные шампиньоны с луком и чесноком (4) Выложите шампиньоны с соком в банки. Маринованные шампиньоны с луком и чесноком можно сразу употреблять.

Если хотите оставить на более длительное хранение, то необходимо простерилизовать банки и крышки.

Из указанного количества продуктов у меня получился объем 700 мл.

маринованные шампиньоны с луком и чесноком (3) Приятного Вам аппетита!
Оцените рецепт
recipe image
Маринованные шампиньоны с луком и чесноком
Средний балл
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.