Малосольные огурцы

	Малосольные огурчики – по настоящему свежее летнее блюдо. Их задорный хруст украсит дружеские посиделки, а рассол поможет тяжелым, хмурым утром.
	Нам понадобятся: огурцы — 1 кг соль (НЕ йодированная!!!) семена укропа на стебле (свежие или сушеные) листья смородины головка чеснока тмин перец горошком перец душистый цветки гвоздики лавровый лист
	Чеснок очистить, раздавить ножом. Выложит в посуду семена укропа, листья смородины, добавить специи (перец душистый и горошек, тмин, гвоздика, лаврушка, цветки гвоздики).
	У огурцов отрезать попки и передки , уложить в посуду.
	Для рассола – прокипятить воду, развести соль из расчета 1 столовая ложка на литр воды. Если хотите получить огурцы быстро, то залить теплым (НЕ кипятком) рассолом. Если готовы подождать и получить более хрустящие огурчики, то заливайте их холодным рассолом.
	Закрывайте посуду крышкой и оставляйте на день-два при комнатной температуре. Как огурцы засолятся, можно убирать их в холодильник.Приятного аппетита!