Идеальный семейный ужин в одной форме: ароматная гречка с сочными куриными бедрышками. Минимум грязной посуды, простые продукты и потрясающий результат! Гречка пропитывается мясным соком, а бедрышки запекаются до идеальной хрустящей корочки. Сытно, ароматно и очень вкусно — то, что нужно для большой и голодной компании. |
 |
Для приготовления блюда Гречка с куриными бедрами в духовке мне понадобилось: — гречка – 2 стакана (350 г) — куриные бедра – 8 шт. (1,5 кг) — лук репчатый – 1 шт. (150 г) — морковь – 1,5 шт. (320 г) — горошек свежемороженый – 210 г — приправа (паприка и чеснок) — соль, перец — растительное масло — бульон – 4 стакана (1 л) |
 |
Морковь порежьте маленькими кубиками. |
 |
Мелко нарежьте репчатый лук. |
 |
Куриные бедра с двух сторон посолите и поперчите. Посыпьте приправой. У меня основа приправы из паприки и сушеного чеснока. |
 |
На растительном масле обжарьте лук и морковь. |
 |
Добавьте гречку. Обжарьте 1-2 минуты, перемешивая. |
 |
Добавьте зеленый горошек. Немного посолите и поперчите. Перемешайте. |
 |
В форму для запекания выложите гречку с овощами. |
 |
Залейте горячим бульоном. Бульон можно заменить на воду, но с бульоном, конечно же, вкуснее. |
 |
На гречку разложите куриные бедра кожицей вверх. |
 |
Накройте форму для запекания фольгой. Постарайтесь, чтобы фольга не соприкасалась с курицей. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Далее снимите фольгу и запекайте до румяности курочки еще около 20-30 минут. Время приготовления зависит от духовки – поэтому следите! |
 |
Гречка с куриными бедрами в духовке готова! |
 |
Приятного Вам аппетита!
Что выберете к такому ужину: маринованный огурчик или свежий салат? 🥒 |
