Аппетитное полноценное основное блюдо или шикарный гарнир – картофельный гратен с беконом и хрустящей сырной корочкой. Гратеном называют блюдо, приготовленное в духовке до образования золотистой корочки.

	Для того, чтобы приготовить гратен из картофеля с беконом  нам понадобится: картофель среднего размера – 8 шт. молоко – 200 мл сливки 10% – 200 мл яйцо – 1 шт. бекон – 150 г сыр – 180 г мускатный орех – 1/2 чайн. ложки соль, перец черный молотый масло растительное
	Соедините яйцо и сливки. Перемешайте.
	Влейте молоко.
	Добавьте мускатный орех, соль и перец.
	Бекон разрежьте на полоски.
	Картофель очистите и нарежьте кольцами примерно 3-4 мм.
	Форму для запекания смажьте растительным маслом.
	Выложите первый слой картофеля. Немного посолите, поперчите. На картофель положите часть бекона.
	Выложите так слоями весь картофель и бекон. У меня получилось 4 слоя картофеля и 4 слоя бекона.
	Залейте картофель сливочной смесью.
	Накройте форму для запекания фольгой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте до готовности  около 60-70 минут.
	Натрите сыр на крупной терке.
	Достаньте уже готовый картофель из духовки.
	Посыпьте тертым сыром и верните обратно в духовку.
	Сначала сыр должен расплавиться.
	А для получения хрустящей сырной корочки “гратен” воспользуйтесь грилем. Если гриля нет, то сыр положите раньше – примерно за 15-20 минут до готовности и запекайте до золотистой корочки.
	Гратен из картофеля с беконом готов! Приятного вам аппетита!

Буду очень признательна, если вы поделитесь пошаговым фото-рецептом блюда Гратен из картофеля с беконом со своими друзьями в социальных сетях.

Жду ваши отзывы и фотографии картофельного гратена, приготовленного по этому рецепту, либо что-то изменив в нем.

Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки! С радостью, жду вас снова!

Оцените рецепт

Гратен из картофеля с беконом

2020-09-09

Средний балл

4 Based on 2 Review(s)