Окрошка мясная сборная

DSC00155 — копия (2) (1)

Идеальный суп для лета – окрошка. А самая вкусная окрошка – мясная сборная, особенно с белым квасом.

DSC00110 (1) Для того, чтобы приготовить суп Окрошка мясная сборная (6 порций) мне понадобилось:
Тарелка квас белый – 1,5 л
Тарелка филе куриной грудки вареное – 1 шт.
Тарелка говядина вареная – 200 г
Тарелка ветчина – 200 г
Тарелка яйца вареные – 3 шт.
Тарелка огурцы – 3 шт.
Тарелка зеленый лук
Тарелка укроп
Тарелка хрен
Тарелка соль
Тарелка сметана для подачи
DSC00116 (1) Нарежьте зеленый лук и укроп.
DSC00114 (1) Отварите яйца.
Отделите белки от желтков.
Белки нарежьте небольшими кубиками.
Желтки натрите на мелкой терке.
DSC00118 (1) Желтки соедините с белым хреном. Перемешайте.
DSC00111 (1) Отварите говядину и куриную грудку.
Нарежьте говядину, курицу и ветчину небольшими кубиками.
Выложите мясо в тарелку.
DSC00120 (1) Огурцы очистите и нарежьте такими же кубиками, как и мясо. Положите в тарелку.
DSC00124 (1) Добавьте зелень.
DSC00125 (1) Добавьте белки.
DSC00150 (1) По рецепту здесь идет белый квас. Я его пробовала впервые. Он менее сладкий, чем красный. Белый квас идеален в окрошке!
DSC00155 — копия (2) (1) Добавьте к мясу и овощам белый квас и яично-хреновую заправку. Перемешайте. Посолите по вкусу. Подавайте со сметаной.
Приятного вам аппетита!

Жду отзывы и фотографии вашей мясной окрошки на белом квасе.

Буду вам очень признательна, если поделитесь этим рецептом со своими друзьями в социальных сетях.

Спасибо, что посетили Клуб Лакомки!

Жду вас снова!

Summary
recipe image
Recipe Name
Окрошка мясная сборная
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.