Холодный томатный суп Гаспачо

	Гаспачо – холодный суп испанской кухни из перетертых сырых овощей, главным образом помидоров. Вкусный, полезный и освежающий гаспачо обычно употребляют в жаркою погоду.
	Для того, чтобы приготовить холодный томатный суп Гаспачо (4 порции), нам понадобится: помидоры – 500 г огурцы – 300 г перец болгарский – 300 г лук репчатый – 130 г чеснок – 2 зубчика оливковое или др. растительное масло – 100 мл сок 1/2 лимона соль, перец томатная паста (при желании для усиления вкуса) – 1 ст. ложка
	Нарежьте репчатый лук.
	Нарежьте кружками чеснок.
	Огурцы очистите от кожуры и порежьте кольцами.
	Помидоры очистите от кожицы. Посмотрите здесь, как сделать это легко и быстро.
	Очищенные помидоры порежьте на 4-6 частей.
	Болгарский перец очистите от семян и нарежьте на кубики средней величины.
	Все нарезанные ингредиенты соедините и измельчите в блендере.
	Добавьте сок лимона, растительно масло, посолите, поперчите. При желании, для усиления вкуса, добавьте томатную пасту. Всё перемешайте.
	Подавайте суп охлажденным с зеленью. Приятного Вам аппетита! Друзья! Свой отзыв вы можете оставить ниже, а также прикрепить фотографию блюда Холодный томатный суп Гаспачо, приготовленного вами по этому рецепту. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!