Пестрые оригинальные куриные котлеты – в приготовлении просты, на вкус восхитительны!
для того, чтобы приготовить Куриные котлеты с шампиньонами (8 котлет), нам понадобится:
фарш куриный – 500 г
грибы шампиньоны – 500 г
говядина (нарезка) – 170 г
лук репчатый – 0,5 шт.
чеснок – 3 зубчика
зелень (кинза) – 0,5 пучка
растительное масло
соль, перец
Шампиньоны мелко порежьте. Выложите на сковороду без масла, закройте крышкой и дождитесь, пока появится сок из шампиньонов. Слейте его, влейте в сковороду растительное масло и обжарьте.
Выложите в отдельную посуду.
Говядину порежьте на маленькие кубики и обжарьте.
Выложите к шампиньонам.
Лек репчатый и чеснок мелко порежьте, обжарьте.
Выложите к шампиньонам и говядине.
К грибам, луку и говядине добавьте мелко порубленную зелень, перемешайте.
К куриному фаршу добавьте обжарку, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
Мокрыми руками сформируйте котлеты.
Пожарьте котлеты на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Положите котлеты в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте 20 минут.
Приятного Вам аппетита!
Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт Куриные котлеты с шампиньонами, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях. С нетерпением жду Ваши комментарии. Спасибо!