Гречка с песто и яйцом пашот
Гречка с песто и яйцом пашот – считается “ресторанным завтраком” за счет пользы и изысканного вкуса. Чтобы пользы было больше рекомендуют гречку отваривать до состояния “Аль денте – на зубок”.
Фетучини с белыми грибами
В сезон белых грибов обязательно приготовьте ароматную пасту фетучини с белыми грибами.
Пирог с цукини
Пирог с цукини хорош как в горячем, так и в холодном состоянии – всё зависит от Ваших предпочтений. В сезон кабачков и цукини обязательно воспользуйтесь этим рецептом.
Сырное фондю без вина
В Клубе Лакомки есть рецепт сырного фондю в домашних условиях на основе вина. Но если Вы хотите приготовить фондю без вина, то предлагаю Вам воспользоваться этим рецептом. Поверьте, и взрослые, и дети будут довольны!
Пирог с рикоттой и брокколи
Сицилийский пирог с рикоттой и брокколи. Такие закрытые пироги (сфиничини) из простого дрожжевого теста на Сицилии делают с разными начинками – и сладкими, и не сладкими.
Салат Цезарь с креветками и сухариками
Идеальный салат для праздничного ужина. Легкий, вкусный и полезный. У меня представлен классический салат Цезарь, продукты для которого не так просто найти – салат романо, пармезан, для соуса анчоусы и вустерский соус. И если вы не хотите заморачиваться, то романо замените листьями айсберга или латука, пармезан любым твердым сыром, а домашний соус – покупным.
Соус для салата Цезарь с анчоусами
Неповторимый вкус соусу для салата Цезарь дают анчоусы и вустерский соус (англ. Worcestershire sauce).
Фриттата со шпинатом
Фриттата – итальянская яичница с различными начинками. Фриттату запекают либо на сковороде на плите, либо в духовке. Для более интересной подачи такой яичницы я использовала силиконовые формочки. Чтобы завтрак был не только полезным, но и вкусным для сочности и аромата я добавила фарш свиной колбаски.
Пицца с колбасой пепперони и фасолью Мексиканская
Мало кто не любит пиццу! Вкус пиццы с пикантной островатой колбаской пепперони невозможно забыть!
Соус Песто из базилика
Потрясающий на вкус соус. Подходит для блюд из мяса, пасты, рыбы. Представленный мною рецепт – более классический из зеленого базилика, но принципиально песто можно делать из любой зелени – петрушки, фиолетового базилика, рукколы, кинзы. Орехи тоже можно добавлять любые – фундук, миндаль, кешью.