Салат Цезарь с креветками и сухариками

Идеальный салат для праздничного ужина. Легкий, вкусный и полезный.

У меня представлен классический салат Цезарь, продукты для которого не так просто найти – салат романо, пармезан, для соуса анчоусы и вустерский соус. И если вы не хотите заморачиваться, то романо замените листьями айсберга или латука, пармезан любым твердым сыром, а домашний соус – покупным.

	Для того, чтобы приготовить салат Цезарь с креветками и сухариками мне понадобилось: соус для салата Цезарь салат романо (ромэн) креветки сухарики сыр пармезан растительное масло, соль и сушеный чеснок – для жарки креветок Количество продуктов берите на свой вкус.
	Готовый соус для салата Цезарь вы можете купить в магазине или приготовить по моему рецепту, указанному в ингредиентах.
	Подготовьте креветки. Разморозьте их и очистите. Если креветки большие, то хвостик лучше оставить. Удалите кишечник у креветки, сделав неглубокий надрез на спине тушки.
	Креветки слегка обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. При обжаривании их можно немного посолить и посыпать сушеным чесноком.Долго не жарьте, чтобы креветки не стали резиновыми. Выложите жареные креветки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
	Классический вариант для салата Цезарь – это листья салата романо. Если романо не найдете можно попробовать использовать листья салата айсберга или латука. Порвите листья романо.
	Салатные листья залейте соусом и перемешайте. Сюда же сразу можно добавить сухарики, чтобы они пропитались соусом.
	Выложите стой листьев на плоскую тарелку.
	На листья положите креветки.
	Добавьте сухарики, если еще не положили их вместе с соусом.
	Сверху посыпьте небольшим количеством сыра пармезан. Приятного Вам аппетита! Лучшая благодарность для меня от Вас – это фото-отчет салата, приготовленного Вами по этому рецепту. Буду признательна, если поделитесь рецептом Салат Цезарь с креветками и сухариками в социальных сетях. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!