Пирог с цукини

Пирог с цукини хорош как в горячем, так и в холодном состоянии – всё зависит от Ваших предпочтений. В сезон кабачков и цукини обязательно воспользуйтесь этим рецептом.

	Для того, чтобы приготовить пирог с цукини понадобится: — цукини – 1 шт. (560 г) — яйца – 4 шт. — молоко – 150 мл — сыр пармезан – 120 г — мука – 150 г — лук репчатый – 1-1,5 шт. (120 г) — чеснок – 3-4 зубчика (15 г) — итальянские травы сушеные — соль, перец черный молотый
	Натрите пармезан на мелкой терке.
	Цукини порежьте на тонкие полукольца или кольца.
	Тонко нарежьте репчатый лук небольшими кусочками.
	В миске соедините молоко, итальянские травы, соль, перец.
	Добавьте яйца.
	Положите чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
	Засыпьте муку.
	Перемешайте.
	Положите сыр.
	Добавьте цукини.
	И репчатый лук.
	Всё хорошо перемешайте.
	Сделайте “французскую рубашку” в форме для запекания. Диаметр формы у меня 28 сантиметров. Для данного количества продуктов форму меньше не используйте. Если Ваша форма для запекания меньше, то уменьшите количество продуктов.
	Выложите смесь в форму.
	Мой будущий пирог с цукини сверху я украсила розовым перцем. Поставьте запекаться в духовку примерно на 45 минут при температуре 200 градусов. Время приготовления зависит от Вашей духовки, поэтому следите. Пирог должен подрумяниться.
	Пирог с цукини готов! Приятного Вам аппетита!