 |
Наступил теплый период, когда земля в лесу подсохла, деревья и кусты позеленели и пришло время выходов на природу, время встреч с родными и друзьями, время шашлыков! |
 |
Чтобы приготовить шашлык из свинины в винном маринаде (8 порций) нам понадобится: свинина – 4 кг вино сухое (красное или белое) – 1 бутылка томатная паста – 500 г лук репчатый – 3 шт. чеснок – 1 головка винный уксус – 8 ст. ложек перец душистый горошком перец черный горошком лавровый лист соль хмели-сунели кинза – 3-4 пучка |
 |
Свинину помыть, нарезать кусочками. Добавить мелконарезанную (одну) луковицу, чеснок, пропущенный через “чеснокодавку”, лавровый лист, перец горошком и перец душистый горошком, порубленную зелень кинзы, хмели-сунели и соль. |
 |
Добавить томатную пасту, винный уксус. Руками все помять и перемешать. |
 |
Выложить лук кольцами, налить сухое вино и поставить мариноваться под пресс в холодильник на 9 часов. |
 |
Насадить мясо на шампуры, чередуя с кольцами лука и жарить на мангале. Шашлык из свинины в винном маринаде готов! Приятного Вам аппетита! |
Если Вам понравился рецепт Шашлык из свинины в винном маринаде , то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях:
Оцените рецепт
Шашлык из свинины в винном маринаде
Средний балл
Based on 1 Review(s)
