Шафраново-сельдереевый соус

главная (2) (1) (1) Соус на сливочной основе с хрустящими кусочками сельдерея подходит для блюд из птицы и рыбы.
DSC03715 (1) (1) Тарелка сельдерей – 220 г
Тарелка чеснок – 4 зубчика
Тарелка тимьян – 0,5 чайн. ложки
Тарелка лук репчатый – 1 шт.
Тарелка куриный бульон – 300 г
Тарелка сливки – 300 мл
Тарелка шафран натуральный – 0,15 г
Тарелка соль, перец
DSC03720 (1) (1) Обжарьте на растительном масле мелко порезанный лук. Добавьте мелко порезанные кусочки стебля сельдерее. Обжарьте.
DSC03723 (1) (1) Порезанный чеснок, обжарьте пару минут.
DSC03732 (1) (1) Тимьян.
DSC03738 (1) (1) Влейте бульон и выпарьте наполовину.
DSC03748 (1) (1) Добавьте сливки, …
DSC03754 (1) (1) шафран.Если Вы не нашли шафран натуральный, то замените его на куркуму (шафран индийский) – 1/4 чайн. ложки
DSC03759 (1) (1) Варите до загустения, в конце посолите и поперчите по вкусу.
главная (2) (1) (1) Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, то вы можете поделиться им с друзьями в социальных сетях.

Оцените рецепт
recipe image
Шафраново-сельдереевый соус
Средний балл
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.