Нежный пирог с сочной капустной начинкой.
	Для того, чтобы приготовить Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе, нам понадобятся следующие продукты: Для теста кефир – 300 мл майонез – 220 г яйца – 3 шт. мука – 350 г разрыхлитель теста соль Для начинки капуста – 500 г молоко – 200 мл яйца вареные – 4 шт. лук зеленый укроп сахарный песок – 2 чайные ложки соль черный перец молотый масло сливочное + масло растительное для жарки кунжут
	Нашинкуйте белокочанную капусту.
	Добавьте в нее соль и сахарный песок и слегка помните руками.
	На сковороде растопите сливочное масло вместе с растительным.
	Выложите капусту и перемешайте.
	Влейте молоко. Тушите на слабом огне 15-20 минут при закрытой крышке, периодически перемешивая. При необходимости, подлейте воды для тушения. Капуста должна стать мягкой, но не слишком.
	Готовую капусту откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
	Отварите яйца и порежьте их.
	Порежьте укроп.
	Порежьте зеленый лук.
	Соедините капусту, яйца, укроп и лук. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Начинка готова.
	Для приготовления теста соедините яйца, майонез и кефир. Добавьте соль. Перемешайте.
	Добавьте муку с разрыхлителем теста. Тщательно перемешайте.
	Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Размер моей формы 40*25 см. На дно формы влейте немного теста, примерно четверть.
	Выложите начинку.
	Залейте оставшимся тестом.
	Сверху посыпьте кунжутом. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте примерно 45 минут.
	Капустный пирог достаньте, охладите до комнатной температуры и подавайте.
	Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговой фото-рецепт блюда Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе, то Вы можете им поделиться со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашего капустного заливного пирога, приготовленного по этому рецепту. Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!

Оцените рецепт

Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе

2017-11-09

Средний балл

4.5 Based on 10 Review(s)