 |
Паприкаш – вкуснейшее блюдо венгерской кухни, которое готовится из кусочков мяса с добавлением болгарского перца, паприки и сметаны. |
 |
Для того, чтобы приготовить блюдо Паприкаш из курицы по-венгерски, нам понадобится: курица (голени и бедрышки) – 1,5 кг перец болгарский – 3 шт. (550 г) томаты – 400 г сметана – 300 г мука – 1,5 столовые ложки лук репчатый небольшой – 2 шт. чеснок – 4 зубчика паприка молотая – 1 столовая ложка перец острый чили молотый (кайкнский) – 0,5 чайные ложки соль, перец черный молотый вода – 400 мл масло растительное |
 |
Лек репчатый порежьте. |
 |
Чеснок очистите. |
 |
Болгарский перец порежьте соломкой. |
 |
На растительном масле обжарьте репчатый лук. |
 |
Обжарьте кусочки курицы примерно по 5 минут с каждой стороны. |
 |
Обжарьте болгарский перец несколько минут до размягчения. |
 |
В кастрюле соедините курицу, репчатый лук и чеснок, пропущенный через пресс-чеснокодавку. |
 |
Добавьте болгарский перец. |
 |
Порезанные помидоры. Я взяла готовые консервированные резаные томаты. |
 |
Сметану. |
 |
Теперь добавьте приправы: соль, перец черный, перец острый чили, паприку. |
 |
Все залейте горячей водой. |
 |
Закройте кастрюлю крышкой. Доведите до кипения и тушите на слабом огне 40 минут. |
 |
В банку с остатками сметаны я добавила муку и тщательно перемешала. |
 |
Добавьте в муку немного бульона из-под готовящегося блюда и перемешайте. По истечении 40 минут добавьте растворенную муку в бульоне в готовящийся паприкаш. Перемешайте. Закройте крышкой и тушите еще 10 минут. |
 |
Паприкаш из курицы по-венгерски готов! Гарнир сюда подойдет любой.
Приятного Вам аппетита! |
Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Паприкаш из курицы по-венгерски, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях. С нетерпением жду Ваши комментарии и фото паприкаша из курицы, которое Вы приготовили сами по этому рецепту. Спасибо!
Оцените рецепт
Паприкаш из курицы по-венгерски
Средний балл
Based on 5 Review(s)
Добрый день! Курицу готовлю часто во всяких видах, поскольку доступно, быстро и экономно. Попробовала приготовить паприкаш по вашему рецепту. Отличное блюдо! Неизбитый сладковатый привкус-домочадцам всем понравилось! Спасибо)
Анна, спасибо за отзыв! Я рада, что это блюдо Вам понравилось 🙂