Мясные котлеты с кускусом

мясные котлеты с кускусом (3)

Очень вкусные и ароматные котлеты с кусочками болгарского перца.

DSC00002 Для того, чтобы приготовить Мясные котлеты с кускусом (20 штук) мне понадобилось:
Тарелка фарш мясной (говядина 70% + свинина 30%) – 1,2 кг
Тарелка кускус – 100 г в сухом виде
Тарелка яйца куриные – 2 шт.
Тарелка болгарский перец – 1 шт.
Тарелка лук репчатый – 1 шт. – 200 г
Тарелка карри – 1,5 ч. л.
Тарелка кинза – небольшой пучок
Тарелка соль, перец черный молотый
Тарелка мука – для обваливания котлет
Тарелка масло растительное — для жарки
DSC00009 Болгарский перец порежьте мелким кубиком.
DSC00018 Мелко нарежьте листья кинзы.
DSC00003 Репчатый лук измельчите в блендере.
DSC00011 В миске соедините фарш и лук.
DSC00014 Положите болгарский перец.
DSC00021 Добавьте кинзу.
DSC00023 Добавьте предварительно сваренный и охлажденный кускус.
DSC00026 Добавьте приправу карри.
DSC00027 Посолите и поперчите.
DSC00030 Вбейте яйца.
DSC00034 Замешайте фарш для котлет.
DSC00036 Сформируйте котлету.
DSC00045 Обваляйте котлету в муке.
DSC00048 Из указанного количества продуктов у меня получилось 20 котлет по 100 грамм.
Котлеты можно заморозить, а потом расфасовать по порциям в пакеты.
Котлеты можно жарить замороженными, выкладывая на сковороду.
DSC00057 Поджарьте котлеты на среднем огне на растительном масле до золотистого цвета.
DSC00062 Переверните на другую сторону.
Жарьте до готовности, переворачивая сторонами. В конце приготовления накрыть крышкой и жарить до готовности на маленьком огне.
мясные котлеты с кускусом (2) Мясные котлеты с кускусом готовы.

Приятного Вам аппетита!

Спасибо, что посетили Клуб Лакомки!  Жду Вас снова!

Оцените рецепт
recipe image
Мясные котлеты с кускусом
Средний балл
51star1star1star1star1star Based on 7 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.