 |
Оленина – является экологически чистым и диетическим мясом. Котлеты по этому рецепту получаются очень нежными и сочными. |
 |
Для того, чтобы приготовить котлеты из оленины (7 котлет) нам понадобится: фарш из оленины – 500 г лук репчатый – 1 шт. чеснок – 5 зубчиков яйцо – 1 шт. масло сливочное – 25 г соль, перец черный молотый мука – 100 г растительное масло |
 |
Очистите лук и чеснок и с помощью блендера или ручной терки сделайте пюре. |
 |
Соедините фарш из оленины, пюре из лука и чеснока и яйцо. Посолите, поперчите и всё тщательно перемешайте. |
 |
Сформируйте котлеты, внутрь каждой положите небольшой кусочек сливочного масла. |
 |
Обваляйте котлеты в муке. |
 |
Обжарьте на растительном масле в течение 15-20 минут. |
 |
Приятного Вам аппетита! |
Если Вам понравился рецепт Котлеты из оленины , то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях:
Оцените рецепт
Котлеты из оленины
Средний балл
Based on 4 Review(s)
Интересно, а масло внутри для чего? чтобы были более сочными?
Елена, оленина — постное мясо, и чтобы котлеты были сочными, внутрь я кладу кусочек сливочного масла.