Грузинский салат Ацецили

Сытный, очень вкусный грузинский салат Ацецили из рваного мяса (курицы) с добавлением овощей. В интернете есть разные рецепты этого салата, но я приготовила этот вариант от грузинского повара. Квашеная капуста и горчица придают более интересный вкус блюду.

	Для того, чтобы приготовить грузинский салат Ацецили (примерно 3 порции) мне понадобилось: — филе куриной грудки вареное – 317 г (1 шт.) — дайкон/редька – 80 г — капуста квашеная – 80 г — перец сладкий (болгарский) – 80 г — зеленый лук — укроп — майонез – 100 г — горчица не острая – 10 г — острый перец чили молотый (кайенский) — по вкусу — соль — перец черный молотый
	Сладкий перец порежьте тонкими полосками.
	Квашеную капусту отожмите от жидкости и порежьте помельче, если капуста длинновата.
	Нарежьте зеленый лук и укроп.
	Дайкон натрите на крупной терке. Отожмите от сока.
	В миске соедините майонез с горчицей. Перемешайте.
	Добавьте дайкон.
	Положите квашеную капусту.
	Добавьте болгарский перец.
	Добавьте зелень.
	Куриную грудку предварительно отварите в подсоленной воде до готовности, примерно 30 минут. Охладите. Порвите мясо на волокна. Добавьте в миску.
	Немного посолите и поперчите.
	Добавьте немного острого молотого перца. Перемешайте. Охладите.
	Грузинский салат Ацецили готов! Приятного Вам аппетита!