Скоро Масленица и как же без блинов? Делюсь новым, но простым рецептом блинчиков – на кефире и молоке.
Для того, чтобы приготовить Тонкие блинчики на кефире и молоке, нам понадобятся следующие ингредиенты:
яйца – 3 шт.
молоко – 500 мл
кефир – 500 мл
мука – 300 г
масло растительное – 2 столовые ложки
разрыхлитель теста
сахар – 1 столовая ложка
соль – 1/2 чайной ложки
масло сливочное для смазывания блинов
В миску вбейте яйца. Взбейте их.
Влейте молоко и кефир. Молоко и кефир должны быть не холодными.
Добавьте сахарный песок.
Посолите.
Понемногу, постоянно перемешивая, добавляйте муку с разрыхлителем теста.
Влейте растительное масло. Тщательно перемешайте.
Разогрейте сковороду, немного смажьте растительным маслом. Выпекайте блинчики до золотистой корочки.
Переверните на другую сторону и жарьте до зарумянивания.
Готовый блин положите на тарелку и смажьте небольшим количеством сливочного масла.
Честно говоря, я думала, что у меня получатся более ажурные блинчики, но увы… И поверьте, от этого они не стали менее вкусными! Интересно, а какие у Вас получатся блины по этому рецепту?
Приятного Вам аппетита!
Если Вам понравился пошаговой фото-рецепт блюда Тонкие блинчики на кефире и молоке, то Вы можете им поделиться со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Очень жду Ваши отзывы и фотографии Ваших блинов, приготовленных по этому рецепту. Спасибо Вам, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!