Луковая пицца

DSC00239 — копия (2) (1)

Сытная, вкусная и красивая пицца, в которой основным ингредиентом является репчатый лук! Так как начинка в этой пицце имеет насыщенный вкус, то тесто приготовим для нее самое простое, которое получается тонким и хрустящим.

DSC00155 (1) Для того, чтобы приготовить пиццу из лука и бекона, нам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
Тарелка яйца куриные – 1 шт.
Тарелка соль – 1 чайная ложка
Тарелка сахар – 1 столовая ложка
Тарелка масло растительное – 2 столовые ложки
Тарелка мука – 2,5 стакана
Тарелка вода – 1 стакан (200 мл)
Для начинки:
Тарелка лук репчатый – 700 г
Тарелка бекон-грудинка – 200 г
Тарелка томаты резаные – 400 г
Тарелка масло сливочное – 30 г
Тарелка масло растительное
Тарелка тимьян (чабрец) – 2 чайные ложки
Тарелка сыр – 100 г
DSC00158 (1) Порежьте грудинку.
DSC00162 (1) Лапчатый лук порежьте на тонкие полукольца.
DSC00172 (1) На небольшом количестве растительного масла на слабом огне обжарьте грудинку, чтобы она отдала жир.
DSC00178 (1) Жареную грудинку/бекон отложите.
DSC00179 (1) На сковороду, где  жарился бекон/грудинка  и остался жир положите сливочное масло и на слабом огне растопите его.
DSC00185 (1) Положите нарезанный лук.
DSC00193 (1) Добавьте тимьян. Немного посолите и перемешайте. Закройте крышкой и готовьте на умеренном огне 10 минут, пока лук не выделит сок.
Перемешайте. Убавьте огонь и тушите лук при закрытой крышке на минимальном огне 20 минут, периодически перемешивая.
DSC00165 (1) Чтобы приготовить самое простое тесто для пиццы соедините соль, сахар и яйцо.
DSC00167 (1) Добавьте растительное масло.
DSC00169 (1) Влейте воду комнатной температуры. Перемешайте.
DSC00190 (1) Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Тесто не должно прилипать к рукам.
DSC00198 (1) Раскатайте тесто толщиной 5 миллиметров на бумаге для выпечки. Диаметр теста для моей пиццы получился около 35 сантиметров.
DSC00207 (1) Бумагу для выпечки вместе с тестом перенесите на противень для запекания. Тесто помажьте резанными томатами. Я взяла консервированные томаты в банке – очень удобно и они  дешевле, чем использовать свежие помидоры. Можно, конечно, томаты заменить кетчупом.
DSC00209 (1) Далее выложите лук.
DSC00212 (1) Следующий слой – обжаренная грудинка/бекон.
DSC00214 (1) Ну а сверху положите крупно натертый сыр.
Поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут (время зависит от духовки – следите!)
DSC00216 (1) Вот и все.
Луковая пицца готова.
DSC00221 — копия (1) Порежьте пиццу на куски.
Пицца от бумаги для выпечки с помощью металлической лопатки отделяется хорошо.
Приятного Вам аппетита!

Буду очень признательна вам, если поделитесь пошаговым фото-рецептом Луковой пиццы со своими друзьями в социальных сетях. Нажмите на кнопочки социальных сетей ниже.

Очень жду ваши отзывы и фотографии вашей пиццы из лука, приготовленной по этому рецепту или что-нибудь изменив в нем.

Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки! С радостью, жду вас снова!

Summary
recipe image
Recipe Name
Луковая пицца
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.