 |
Для того, чтобы приготовить Тосканский суп с фасолью нам понадобится:
фасоль консервированная – 2 банки (800 г)
колбаса варено-копченая – 200 г
лук репчатый – 1 шт. (110 г)
чеснок – 6 зубчиков
куриный бульон – 1,2 л
сливки – 125 мл
паприка копченая – 1 ч. л.
тимьян – 1/2 ч. л.
розмарин сушеный – 1/4 ч. л.
соль, перец черный молотый
растительное масло |
 |
Предварительно сварите куриный бульон.
Для приготовления тосканского супа курица нам не понадобится, а только чистый бульон. |
 |
Мелко нарежьте чеснок. |
 |
Небольшими кусочками нарежьте колбасу. |
 |
Порежьте репчатый лук маленькими кубиками. |
 |
В кастрюле на растительном масле обжарьте колбасу. |
 |
Добавьте лук.
Обжарьте до мягкости. |
 |
Добавьте чеснок.
Обжарьте полминуты, перемешивая. |
 |
Из банок с фасолью слейте жидкость. Можно взять как красную, так и белую фасоль.
Добавьте фасоль в кастрюлю. |
 |
Добавьте паприку, тимьян и розмарин. |
 |
Влейте куриный бульон. |
 |
Налейте сливки.
Доведите до кипения и варите на среднем огне 20 минут.
За 5 минут до приготовления посолите и поперчите по вкусу. |
 |
Тосканский суп с фасолью готов.
Приятного Вам аппетита!
Друзья, делитесь отзывами и фотографиями тосканского супа, приготовленного Вами по этому рецепту.
Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду Вас снова! |