Для того, чтобы приготовить Тосканский суп с фасолью нам понадобится: фасоль консервированная – 2 банки (800 г) колбаса варено-копченая – 200 г лук репчатый – 1 шт. (110 г) чеснок – 6 зубчиков куриный бульон – 1,2 л сливки – 125 мл паприка копченая – 1 ч. л. тимьян – 1/2 ч. л. розмарин сушеный – 1/4 ч. л. соль, перец черный молотый растительное масло
Предварительно сварите куриный бульон.
Для приготовления тосканского супа курица нам не понадобится, а только чистый бульон.
Мелко нарежьте чеснок.
Небольшими кусочками нарежьте колбасу.
Порежьте репчатый лук маленькими кубиками.
В кастрюле на растительном масле обжарьте колбасу.
Добавьте лук.
Обжарьте до мягкости.
Добавьте чеснок.
Обжарьте полминуты, перемешивая.
Из банок с фасолью слейте жидкость. Можно взять как красную, так и белую фасоль.
Добавьте фасоль в кастрюлю.
Добавьте паприку, тимьян и розмарин.
Влейте куриный бульон.
Налейте сливки.
Доведите до кипения и варите на среднем огне 20 минут.
За 5 минут до приготовления посолите и поперчите по вкусу.
Тосканский суп с фасолью готов.
Приятного Вам аппетита!
Друзья, делитесь отзывами и фотографиями тосканского супа, приготовленного Вами по этому рецепту.
Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду Вас снова!