Свекольник — замечательный суп с насыщенным вкусом – родственник многими любимого борща.
	Для того, чтобы приготовить блюдо  Горячий свекольник с говядиной,  нам понадобится: говядина – 680 г свекла – 1 шт. (500 г) томатная паста – 140 г лук репчатый – 2 шт. сахар – 1 чайн.ложка уксус 6% — 1 ст. ложка лавровый лист – 2 шт. перец душистый горошком – 6 шт. бульон – 1 стакан растительное масло соль, перец
	Говядину порежьте на кусочки.
	Мясо положите в кастрюлю, добавьте целую луковицу и залейте 2 литрами воды. Доведите до кипения и варите 50 минут.
	В это время обжарьте на растительном масле порезанный репчатый лук.
	К луку добавьте морковь, обжарьте и отложите в отдельную посуду.
	На этой же сковороде немного обжарьте свеклу, порезанную брусочками.
	К свекле добавьте морковь с луком и залейте стаканом бульона.
	Положите томатную пасту.
	Положите сахар.
	Налейте уксус. Всё перемешайте и потушите несколько минут.
	Спустя 50 минут, когда бульон готов, выньте и выкиньте вареную луковицу. В бульон добавьте обжаренные овощи.
	Добавьте лавровый лист, перец душистый горошком, соль и черный молотый перец. Варите на слабом огне 15 минут.
	Горячий свекольник с говядиной готов! Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Горячий Свекольник с говядиной, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях. Также Вы можете оставить комментарий к этому рецепту и прикрепить фото Свекольника, приготовленного Вами по этому рецепту.

Оцените рецепт

Горячий свекольник с говядиной

2014-02-19

Средний балл

5 Based on 4 Review(s)