Вырос в горшке у меня базилик застольный и пришло время приготовить из него что-нибудь вкусненькое. Один из самых моих любимых соусов – это ароматный песто. Его можно подавать и к мясу, и к рыбе, и добавлять в гарниры.

	Вот он красавец с нежными и ароматными листочками – базилик застольный. Так как его у меня не так много, я буду добавлять еще и укроп. Также можно взять петрушку или рукколу. Но основой всё же должен быть базилик со своим неповторимым ароматом.
	Для того, чтобы приготовить соус песто из базилика и укропа, нам понадобится: базилик зеленый (застольный) и укроп – 50 г сыр твердый (пармезан) – 40 г орехи кедровые – 40 г чеснок – 1 зубчик масло оливковое – 8 столовых ложек сок лимона – 1/2 столовой ложки соль
	Твердый сыр натрите на мелкой терке.
	Далее нам понадобится чаша блендера. На данное количество ингредиентов я взяла маленькую и измельчала продукты в два захода. Положите в чашу половину крупно порезанного укропа и листьев базилика, часть кедровых орехов, чеснок и влейте половину оливкового масла.
	Измельчите блендером.
	Теперь положите оставшиеся ингредиенты, которые уже использовались.
	Влейте сок лимона.
	Измельчите всё в блендере. Посолите.
	Добавьте сыр. Тщательно перемешайте ложкой. Попробуйте на вкус. При необходимости еще посолите.
	Вот и всё! Соус песто из базилика и укропа готов!

Если Вам понравился пошаговой фото-рецепт блюда Соус песто из базилика и укропа, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже.

Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашего соуса песто, приготовленных по этому рецепту, либо изменив что-либо в нем.

Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!

Оцените рецепт

Соус песто из базилика и укропа

2018-07-15

Средний балл

5 Based on 3 Review(s)