Рыба с рисом в горшочке

	Питательное и полезное блюдо из рыбы с рисом в порционных горшочках добавит тепла и уюта в доме.
	Для приготовления блюда Рыба с рисом в горшочке (6 порций), нам понадобятся продукты: рыба (филе) – 800 г рис – 18 столовых ложек томаты резаные в собственном соку – 400 г сметана – 200 г оливки – 300 г чеснок – 6 зубчиков бульон – 600 мл растительное масло соль, перец черный молотый
	Чеснок порежьте.
	Из филе рыбы с помощью пинцета удалите косточки. Я взяла филе лосося, но можно использовать любую другую рыбу с минимальным количеством костей.
	Порежьте филе рыбы на кубики примерно 2*2 сантиметра.
	На растительном масле на сковороде обжарьте рис до полупрозрачности (остеклуйте).
	В горшочки положите рис.
	Чеснок.
	Оливки.
	Рыбу.
	Сметану.
	Томаты. Я использовала готовые резаные томаты в собственном соку, а можно порезать помидоры, предварительно очистив с них кожуру.
	Залейте все бульоном. При необходимости, посолите и поперчите.
	Закройте горшочки крышкой и поставьте в не разогретую духовку. Это нужно, чтобы глиняные горшочки не треснули. А если у вас горшочек из глины без глазури, то перед готовкой его нужно замочить в воде на 30 минут. Включите огонь на 200 градусов и готовьте примерно 40 минут.
	Рыба с рисом в горшочке готова! Приятного Вам аппетита!