Овощи со свининой в горшочках

DSC00064 — копия (2) (1)

Гювеч – считается блюдом болгарской, молдавской, румынской кухонь из мяса и овощей, приготовленное в горшочке. Мой горшочек с нежной свиной шейкой и обилием полезных овощей. Вкусное блюдо домашней кухни.

DSC00002 (1) Для того, чтобы приготовить овощи со свининой в горшочках (6 порций) мне понадобилось:
Тарелка свинина (шейка) – 900 г
Тарелка лук репчатый – 200 г
Тарелка перец сладкий (болгарский) – 1,5 шт.
Тарелка зеленая стручковая фасоль – 250 г
Тарелка картофель – 540 г
Тарелка зеленый горошек свежезамороженный – 1/2 стакана
Тарелка перец острый – 1 стручок
Тарелка паприка сухая молотая – 3 чайные ложки
Тарелка петрушка сушеная или свежая – 3 чайные ложки
Тарелка соль
Тарелка растительное масло
Тарелка вода или бульон овощной/куриный
DSC00012 (1) Нарежьте сладкий перец.
DSC00027 (1) Картофель очистите и порежьте кубиками.
DSC00032 (1) Острый перец мелко порежьте.
DSC00007 (1) Свинину нарежьте кубиками.
DSC00004 (1) Репчатый лук порежьте на четвертинки колец.
DSC00010 (1) Обжарьте на растительном масле свинину с репчатым луком.
DSC00014 (1) Свинина должна снаружи посветлеть, а внутри остаться сырой.
DSC00018 (1) На дно горшочков выложите мясо с луком.
DSC00021 (1) Посыпьте по 1/2 чайной ложки паприки.
Посолите.
DSC00024 (1) Положите размороженный свежий зелёный горошек.
DSC00029 (1) Далее положите картофель.
DSC00035 (1) Добавьте острый перец.
DSC00037 (1) На картофель распределите сладкий болгарский перец.
DSC00038 (1) Последним слоем выложите зеленую стручковую фасоль.
DSC00041 (1) Влейте в каждый горшочек бульон или воду.
Соль регулируйте по вкусу.
DSC00042 (1) Накройте горшочки крышками.
Поставьте в холодную духовку. Включите духовку на 200 градусов и готовьте 1 час.
DSC00046 (1) Выньте горшочки из духовки.
Посыпьте каждый горшочек петрушкой.
Накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
DSC00056 (1) Овощи со свининой в горшочках готовы!
Подавайте в порционных горшочках, если хотите подольше сохранить тепло.
DSC00064 — копия (2) (1) Или переверните горшочек и переложите его содержимое в глубокую тарелку.

Приятного вам аппетита!

Друзья! Свой отзыв вы можете оставить ниже, а также прикрепить фотографию горшочка со свининой и овощами, приготовленного вами  по этому рецепту.

Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!

Summary
recipe image
Recipe Name
Овощи со свининой в горшочках
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.