Курица с рисом запеченная в духовке

	Мясо курочки получается нежным, а рис рассыпчатым. Используйте те части курицы, которые больше любите. Чем больше Вы добавите болгарского перца, тем сочнее будет блюдо.
	Для приготовления этого блюда, нам понадобится: куриные части (грудка, голень, бедро) – 1 кг куриный бульон – 3 стакана лук репчатый – 1 шт. перец болгарский – 1-2 шт. горошек свежий размороженный – 80 г рис – 400 г чеснок – 4-5 зубчиков перец душистый – 5 шт. лавровый лист – 2 шт. растительно масло соль, перец
	Влейте в кастрюлю с куриными частями воду. Вскипятите ее, снимая образовавшуюся пену. Положите лавровый лист, перец душистый горошком, немного посолите. Варите 20 минут. Курицу выньте, а затем бульон еще посолите.
	На сковороде на растительно масле обжарьте порезанный лук, добавьте порезанный чеснок и обжарьте до появления запаха.
	К луку с чесноком добавьте рис.
	Слегка обжарьте его (остеклуйте), постоянно перемешивая.
	Добавьте порезанный болгарский перец.
	Горошек зеленый. Перемешайте.
	Форму для запекания немного смажьте растительным маслом. Слоем положите рис с овощами. А на рис вареные куски курицы.
	Залейте все 3 стаканами куриного бульона.
	Форму накройте крышкой или фольгой. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте 35-40 минут.
	После снимите фольгу, при желании поперчите и поставьте в духовку еще на 10 минут до зарумянивания.
	Курица с рисом запеченная в духовке готова!
	Приятного Вам аппетита!