Шашлык из индейки на кефире

шашлык из индейки на кефире Если у Вас нет возможности приготовить шашлык в лесу или на даче, его можно сделать в домашних условиях на гриле (плита или микроволновая печь с функцией гриль, аэрогриль и т.п.)
Для приготовления шашлыка из индейки используется маринад на основе кефира.
шашлык из индейки на кефире (2) Чтобы приготовить шашлык из индейки на кефире (4 порции -2 шампура) нам понадобится:
Тарелка филе грудки индейки – 800 г
Тарелка уксус винный – 3 ст. ложки
Тарелка кефир – 800 мл
Тарелка лук репчатый – 2 шт.
Тарелка томатная паста – 2 ст. ложки
Тарелка лавровый лист
Тарелка соль, перец горошком
Тарелка приправа хмели-сунели
Тарелка чеснок – 4 зубчика
Тарелка баклажаны – 1 шт.
Тарелка кинза, петрушка
P1090176 (1) (1) Филе грудки индейки вымыть, порезать кусочками. Добавить 1/2 часть мелко порубленного лука репчатого, пропустить чеснок через “чеснокодавку”, Выложить лавровый лист и перец горошком.
P1090179 (1) (1) Добавить винный уксус.
P1090182 (1) (1) Выложить томатную пасту.
P1090184 (1) (1) Порубить зелень, посолить, поперчить, добавить приправу хмели-сунели и всё перемешать.
P1090188 (1) (1) Оставшийся лук порезать кольцами и выложить слоем.
P1090198 (1) (1) Порезать баклажан кружочками, выложить слоем, посолить и поперчить.
P1090200 (1) (1) Всё залить кефиром.
P1090202 (1) (1) Накрыть емкостью и поставить под пресс. Мариновать около 4-х часов.
P1090249 (1) (1) На шампур насадить мясо индейки, кружочки лука и баклажан. Поставить на гриль и жарить до готовности (примерно 20-30 минут).
P1090264 (1) (1) Шашлык из индейки на кефире готов!Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился рецепт Шашлык из индейки на кефире, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях:

Summary
recipe image
Recipe Name
Шашлык из индейки на кефире
Published On

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.