Куриные рулетики с зеленью

куриные рулетики с зеленью (2)

Маленькие куриные рулетики с зеленью отлично подойдут для украшения закусок. Замечательно будут смотреться в салате, например, в Цезаре. Или их можно положить в летнюю окрошку. Рулетики получаются нежными, ароматными и сочными.

DSC00129 (1) Для приготовления блюда-украшения Куриные рулетики с зеленью мне понадобилось:
Тарелка филе куриной грудки – 2 шт.
Тарелка зелень по вкусу (петрушка, укроп, мята)
Тарелка чеснок – 2-3 зубчика
Тарелка растительное масло – 2-3 ст. ложки
Тарелка соль, перец черный молотый
DSC00133 (1) В чашу блендера положите зелень, очищенный чеснок. Налейте растительное масло. Посолите и поперчите.
DSC00136 (1) Измельчите в блендере.
DSC00141 (1) Филе куриной грудки разрежьте поперек на 2-3 части.
DSC00146 (1) Аккуратно отбейте куриное мясо плоской стороной молотка, стараясь не порвать мясо.
Лучше сделать филе потолще, чем порвать его.
DSC00148 (1) Посолите и поперчите курицу с двух сторон.
DSC00154 (1) Смажьте отбитое куриное филе зеленым соусом из зелени.
DSC00155 (1) Заверните в рулет.
DSC00158 (1) Рулет положите на пищевую пленку.
DSC00159 (1) Скрутите в плотную колбаску, взявшись за края пленки и катая колбаску в одном направлении (снизу вверх или сверху вниз).
DSC00163 (1) Из двух филе у меня получилось 8 колбасок.
DSC00168 (1) Вскипятите воду в кастрюле. Положите куриные колбаски и варите 10 минут.
DSC00177 (1) Выключите огонь и оставьте охлаждаться до остывания. Далее используйте для приготовления блюда или уберите в холодильник.
DSC00241 (1) Достаньте охлажденную куриную колбаску и разрежьте на рулетики толщиной примерно 1 сантиметр.
куриные рулетики с зеленью (2) Куриные рулетики с зеленью готовы. Теперь можно украшать блюда!
Приятного Вам аппетита!

Друзья, жду Ваши отзывы и фотографии блюд с куриными рулетиками с зеленью, приготовленных по этому рецепту.

Спасибо, что посетили Клуб Лакомки!  Жду вас снова!

Summary
recipe image
Recipe Name
Куриные рулетики с зеленью
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.