Очень ароматное и диетическое блюдо из нежного мяса кролика и сочных овощей.
	Для того, чтобы приготовить блюдо Кролик тушеный в белом вине с овощами, нам понадобится: кролик – 1/2 шт. (0,5 кг) картофель – 3 шт. морковь – 1 шт. сельдерей – 2 стебля чеснок – 6 зубчиков розмарин – 2 ветки орегано – 2 чайн. ложки тмин – 1/2 чайн. ложки вино белое сухое – 150 г масло растительное соль, перец черный молотый
	На растительном масле обжарьте 3 зубчика чеснока, раздавленных ножом.
	В этом же масле слегка обжарьте куски кролика.
	В блюдо для запекания выложите 1/2 часть крупно нарезанных кубиков картофеля, моркови и сельдерея. Добавьте приправы и иголки розмарина, посолите и поперчите.
	На слой овощей положите куски кролика.
	Выложите оставшиеся овощи, добавьте все приправы, раздавленный чеснок и положите ветку розмарина.
	Залейте всё вином.
	Закройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку. Когда вино закипит, готовьте блюдо 35 минут.
	Далее, снимите фольгу, перемешайте все ингредиенты и запекайте еще около 25 минут до полного выкипания жидкости перемешивая еще 1-2 раза.
	Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Кролик тушеный в белом вине, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях. Вы можете оставить свой комментарий к этому рецепту, а также прикрепить фото кролика с овощами, которые Вы приготовили сами по этому рецепту.