 |
Для того, чтобы приготовить Блины на кефире с крахмалом (12 штук диаметром 19 см) мне понадобилось:
кефир 3,2% – 500 г
крахмал (кукурузный) – 120 г
мука – 40 г
яйца – 3 шт.
масло растительное – 2 ст. л.
сахар – 1 ст. л.
соль – 1/3 ч. л.
сода – 1/2 ч. л. |
 |
В миску вбейте яйца. |
 |
Добавьте сахар. |
 |
Добавьте соль. |
 |
Перемешайте. |
 |
Частями добавьте муку с содой, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков. |
 |
Частями добавьте крахмал, перемешивая. |
 |
Влейте растительное масло. |
 |
Всё тщательно перемешайте.
Дайте постоять тесту 20 минут. |
 |
Смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла. Налейте тесто на сковороду и жарьте до румяного цвета. |
 |
Переверните на другую сторону. Жарьте до румяного цвета.
При необходимости смазывайте сковороду небольшим количеством растительного масла. Всё зависит от сковороды. |
 |
Приятного Вам аппетита!
Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду Вас снова! |