Бефстроганов из говядины с овощами

	Бефстроганов – это блюдо, приготовленное из мелко нарезанных кусочков мяса в соусе. Бефстроганов из говядины с овощами получается необыкновенно ароматным из-за добавления базилика и петрушки и является достаточно полезным блюдом.
	Для того, чтобы приготовить Бефстроганов из говядины с овощами (4 порции) нам понадобится: говядина – 600 г помидоры – 4 шт. морковь – 1-2 шт. лук репчатый – 1 шт. чеснок – 3 зубчика кубик говяжьего бульона базилик – 1 пучок петрушка – 1 пучок масло растительное соль, перец
	Лук порежьте на четвертинки колец, чеснок на кольца, а морковь на треугольники среднего размера.
	Обжарьте на растительном масле лук до золотистой корочки.
	Добавьте в сковороду морковь, чеснок, …
	мелко нарезанные кусочки говядины и немного обжарьте.
	Выложите помидоры, порезанные на кубики. Закройте крышкой и тушите до размягчения помидоров, не забывая при этом периодически всё перемешивать.
	Разведите кубик в 200 мл горячей воды и добавьте в сковороду вместе с порезанной зеленью. Поперчите. Тушите минут 10 до выпаривания лишней жидкости.
	Приятного Вам аппетита!