Рагу из куриной грудки и овощей с оригинальной подачей в порционных формах под тестом будет прекрасным обедом для Ваших близких.
Для того, чтобы приготовить Рагу из курицы, кабачков и картошки (6 порций) нам понадобится:
филе куриных грудок – 6 шт.
картофель – 4 шт.
морковь – 2 шт.
кабачок – 2-3 шт.
зеленый горошек – 1 стакан
яйцо – 1-2 шт.
чеснок – 6 зубчиков
слоеное тесто – 500 г
укроп — пучок
бульон – 1 л (вода + кубик бульонный)
соль, перец, приправы
Филе грудок нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде (можно без растительного масла).
Добавьте к курице кусочки моркови и …
кабачков.
Залейте бульоном, при необходимости посолите и поперчите. Тушите около 25 минут с закрытой крышкой.
На отдельной сковороде на растительном масле обжарьте куски картофеля среднего размера.
В порционных формах для запекания соедините картофель, курицу, морковь, кабачки, горошек, укроп, дубимые травы и бульон.
Раскатайте тесто по размеру формы, плюс 2 см. Аккуратно накройте тестом форму для запекания и запечатайте края.
Смажьте верх теста взбитым яйцом и запекайте в духовом шкафу при температуре 180 градусов до румяной корочки примерно 30 минут .
Приятного Вам аппетита!
Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Рагу из курицы, кабачков и картошки, то, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях. С нетерпением жду Ваши отзывы и комментарии. Спасибо!