Рагу из овощей с курицей

	Очень полезное блюдо. Овощное рагу будет намного вкуснее, если его приготовить вместе с куриным мясом.
	Чтобы приготовить рагу из овощей с курицей нам понадобится: куриное филе – 800 г помидоры – 3 шт. кабачок – 1 шт. цукини – 1 шт. перец болгарский красный – 0,5 шт. перец болгарский молодой – 3 шт. чеснок – 3 зубчика лук репчатый – 1шь. сельдерей растительное масло укроп соль, перец лавровый лист другие специи (орегано, имбирь, мускатный орех) – по желанию
	Мелко нарезаю репчатый лук и чеснок.
	Кубиками режу кабачок и …
	цукини.
	Нарезаю сельдерей, …
	красный болгарский перец, …
	молодой болгарский перец и …
	помидоры.
	Режу куриное филе и обжариваю его вместе с луком и чесноком на растительном масле на сковороде.
	Добавляю к слегка обжаренной курице все овощи, кроме помидоров.
	Накрываю сковороду крышкой и тушу около 30 минут.
	Добавляю помидоры.
	Накрываю сковороду крышкой и тушу несколько минут до размягчения помидоров.
	Добавляю соль, перец, лавровый лист и другие специи по вкусу.
	Нарезаю укроп и добавляю его в самом конце. Перемешиваю и подаю.
	Приятного Вам аппетита!